Voici les ingrédients :

* 500g de farine T45

* 300g de beurre 

* 250g de sucre semoule 

* 2 œufs entier 

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1/2 sachet de levure chimique 

* 2 jaune d'oeufs (pour faire faire dorer les biscuits)

Vous pouvez aussi ajouter de la cannelle dans la pâte si vous aimez ça, c'est encore meilleur avec ;) !

Recette :

1. Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Incorporez le sucre vanillé et mélangez immédiatement avec un fouet.

2. Dans un second saladier, mélangez la farine et le beurre, préalablement ramolli, avec les mains pour obtenir une pâte à l’aspect sableux.

3. Incorporez le mélange sucre et œufs et la levure chimique puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène. Filmez-la et laissez-la reposer 1h au frais.

4. Malaxez la pâte et étalez-la sur une épaisseur d’environ 4 mm. Découpez des formes à l’emporte-pièces et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Badigeonnez-les de jaune d’œuf avec un pinceau pour les faire dorer puis enfournez la plaque dans le four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

Et voilà j'espère que cette recette de Noël vous plaira...  Vous pouvez les partager avec vos proches ... OU PAS :-P