Ingrédient:

  • 800g de citrouille
  • 20cl de crème fraiche
  • 3 œufs
  • 150g de sucre
  • 50g de poudre de noisettes
  • 1 pincé de sel
  • 1 pâte brisée

              Recette:

Etape 1:Coupez et pelez la citrouille. Attention la peau de la citrouille est très dure.

Etape 2:Enlevez les pépins a l'aide d'une cuillère à soupe puis coupez en petit dés la chaire.

Etape 3: Mettez les morceaux de citrouille à cuire pendant 20min à la vapeur dans une cocotte.

Etape 4:Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.

Etape 5:Lorsque les morceaux de citrouille sont cuits, écrasez-les en purée et versez la crème fraiche dessus.

Etape 6 : Ajoutez les œufs, le sucre, la poudre de noisettes, le sel et mélangez bien.

Etape 7 : Déroulez ensuite votre pâte dans un moule et piquez la avec une fourchette.

Etape 8: Versez votre préparation sur la pâte, répartissez la bien et rabattez les bords sur votre moule.

Etape 9: Et pour finir enfournez votre tarte pendant 40min.